PREGUNTA.
Ud le ha hecho el diagnóstico de alergia a la leche de vaca a mi hijo de 3 años
que presenta eczema, bronquitis, rinitis, y me indica suprimirla de la dieta. ¿No
se como puedo alimentarlo sin leche ya que este es su alimento predominante, y
me preocupa de donde sacará el calcio o como puedo sustituirlo?
R ESPUESTA
La pregunta tiene varias partes. Primero el hecho de que su hijo tome leche casi
exclusivamente es parte del problema que causa su enfermedad, ya que a los 3
años debe tomar una alimentación variada y la leche en cantidad moderada. Es
justamente esa monotonía en la dieta lo que supera su umbral produciendo
síntomas de alergia, agotando los sistemas enzimáticos necesarios para digerirla.
Es falsa la creencia de que la leche, si bien es un buen alimento sea imprescindible
en la alimentación de los niños. Un tercio de la humanidad (China e India)crece y se desarrolla sin tomar nada de leche de vaca. En cuanto al calcio hay una larga lista
de alimentos que se puede incluir en su dieta que incluso tienen mas calcio que la
leche que pueden suplir ese aporte.
Este ternero mamando me ayudó a ilustrar para quien fabrica la vaca la leche.Foto tomada por mi-
Acepto preguntas sobre alergia a alimentos de la audiencia.
VEA MIS LIBROS DE ALERGIA A ALIMENTOS.
LA COLECCIÓN MAS AMPLIA DE RECETAS CON SUSTITUTOS PARA LOS ALERGICOS.
Talleres de alergia a alimentos para pediatras,pacientes y maestros de escuela
Pedir hora en Uruguay por el 24002794 o 094854501
Consultas ON LINE
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Es falsa la creencia de que la leche, si bien es un buen alimento sea imprescindible
en la alimentación de los niños. Un tercio de la humanidad (China e India)crece y se desarrolla sin tomar nada de leche de vaca. En cuanto al calcio hay una larga lista
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