Trufas de algarroba
Ingredientes:
3/4 de taza de avena en copos
½ taza de azúcar morena
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de harina de algarroba
3 cucharadas de agua
Licor de naranja si gustas
Procedimiento:
1. Mezclar y cocinar por 5 minutos la avena, el azúcar, el aceite de oliva, la algarroba y el agua. Una vez tibia la mezcla, formar bolitas (las trufas) y guardar en heladera. Si la mezcla está muy ligera, agregar un poquitín más harina de algarroba o avena, hasta que quede compacta.
Ingredientes:
3/4 de taza de avena en copos
½ taza de azúcar morena
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de harina de algarroba
3 cucharadas de agua
Licor de naranja si gustas
Procedimiento:
1. Mezclar y cocinar por 5 minutos la avena, el azúcar, el aceite de oliva, la algarroba y el agua. Una vez tibia la mezcla, formar bolitas (las trufas) y guardar en heladera. Si la mezcla está muy ligera, agregar un poquitín más harina de algarroba o avena, hasta que quede compacta.
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